食安管理
校园常见食品安全风险源及其防控对策研究姚丹;1-3
国企食堂食品安全管理对策研究韦琛;4-6
2019—2024年章丘区食源性疾病暴发事件流行病学特征及预防管理措施于燊;刘毅;李士超;7-10
食品安全检验检测质量管理存在的问题及优化对策慕威威;11-13
农村食品安全风险评估及管理策略研究刘学华;14-16
萧山区重大活动食品安全保障工作探讨付春锋;17-19
食用油质量对食品安全的影响及其控制方法探讨张丽萍;20-22
食品质量安全关键控制点分析朱明华;汪麟;黄冬成;李汶罡;杨斯伦;王聪;23-25+29
农村食品安全存在的问题及治理措施研究李财福;26-29
质量控制
食品行业质量管理体系的构建与优化研究邵长伟;王焕芹;李庆艳;30-32
基于风险管理的食品生产安全关键点控制贺健雄;33-35
食品微生物检测质量问题与控制策略分析黄文冲;36-38
区块链溯源系统在冷链食品质量安全控制中的应用探析闫艳茹;39-41
计量控制在食品质量安全检测中的应用孙启伟;李聪慧;42-44
食品微生物检验质量控制影响因素及改进措施研究杜元坤;康钰涵;崔迎雪;贾晓晨;45-47+70
分析检测
饮用水中溴酸盐检测方法对比探究李秀秀;48-50
微波消解-原子荧光光度法测定食品中的锡含量俞玉蓉;平桢奇;51-53
基于硫酸锰催化电位滴定法快速标定高锰酸钾标准溶液的研究王宏萍;54-56
ICP-MS测定食品中钼含量的方法验证田向阳;57-59
液相色谱法测定果冻中苯甲酸、山梨酸结果的不确定度评定盛益梅;60-64
桔梗多糖的大孔树脂纯化工艺及其生物活性研究张子怡;成果;杨怡;陈嘉仪;杨永进;65-70
2023—2024年北京市某区生活饮用水监测分析报告巩俐彤;李倩;王子剑;房宁;71-73+77
超高效液相色谱-串联质谱法测定广式凉茶中4种非法添加药物郑丽斯;颜立毅;陈妙兰;董秋霞;容锦晴;杨芳;74-77
EVA-DLLME-SFO联合HPLC技术高通量检测糕点中常见的添加剂王滢;姚成虎;谢峻;赵丹丹;黄维;78-80+84
高效液相色谱内标法测定益生菌类保健食品中低聚木糖的含量分析曾令聪;81-84
肉制品中牛源性成分的微滴式数字PCR定量方法研究黄琳;黄扬;85-89+93
FAPAS组织的婴儿配方奶粉中沙门氏菌检测能力验证结果分析刘静;张曼;郭玉凡;屈倩如;90-93
营养与健康
功能性食品对青少年营养状况的影响研究公玉花;94-96
基于膳食-运动协同效应的青少年健康管理策略分析邓媛媛;97-99
青少年营养需求及膳食指导策略研究赵春红;100-102+106
基于饮食健康理念的粮油营养健康食品技术创新与未来发展辛丽莉;温宝莉;聂娅娜;103-106
工艺技术
昭平贡眉白茶紧压薄片茶加工工艺研究及品质分析党雪清;孙万基;严小威;许依婷;刘婷;胡琴;107-112
CO2超临界萃取新食品原料食叶草中黄酮成分研究王权;李婷;王殿奎;贾晓迪;马娜;孙金旭;113-116
欧李仁油微胶囊凝固型酸奶的制备崔迪;高宇琪;李鲤;117-119+125
正交实验法优化藜麦蔬菜复合肉肠的研制姚兴海;葛雨;王嘉驿;俞兆鹏;雷娟;120-125
次氯酸水对生菜表面微生物及亚硝酸盐积累的影响马振伟;潘国栋;陈霞;126-128
食品科技
食品抽样工作质量的影响因素与提升策略杨峰;129-131
食品及餐饮具中阴离子合成洗涤剂的检测方法研究进展路宏昌;周丽;任兴权;彭波;李婷婷;132-137
公立医院食堂餐饮服务高质量发展策略研究段晨晨;138-140
免疫测定技术在食品风险监测中的应用沈竑宇;宋博恒;方毅;程金新;141-143
智能化食用农产品检测实验室质量保证体系的多维度构建袁路路;孙强;曹培启;孔娜;马华丽;吕高婧;144-146
湖南省森林食品企业安全生产隐患及防治措施探讨严斌;147-149
食品检测中制约快速检测技术应用效果的因素及控制方法岑开艳;150-152
水处理工艺对饮用水微生物的影响研究戴金峰;郭建东;153-155
高效液相色谱法在食品中农药残留检测中的应用刘相娣;肖雪钦;郭忠丽;吴亚璇;郭宴宴;156-158
“双高计划”背景下高职院校粮食加工实验室管理探索康连虎;刘静;刘辉;邓钞;赵璐;周彦伊;159-161
伊通县农产品中农药残留现状及防控策略研究刘雪梅;162-164+168
低黏度高乳化性糊精在功能性食品中的应用研究胡承海;165-168
食品理化检验技术提升检测质量的策略研究姜书香;169-171+175
大数据助推食品加工行业高质量发展路径研究黄莹;172-175
食品检测过程中存在的问题及改善策略张瑾;176-178+182
基于高光谱成像与深度学习的食品品质快速无损检测方法研究罗金凤;蒲钰;刘辰姣;179-182
农产品质量安全快速检测技术的应用与发展研究李凌达;183-185+189
光谱技术在植物生长调节剂残留检测中的应用研究进展韩东旭;张檬月;186-189
黄曲霉毒素多模态传感技术在食品安全检测中的应用潘国栋;马振伟;陈霞;李源;杨岚;190-192
老牌豆奶×热血赛场：维维借苏超撞开年轻化认知新赛道3-4
2025年食堂领域手机端App璀璨明星：乐牛食堂小程序5-6
飞鹤董事长冷友斌受邀参加夏季达沃斯论坛，为构建更高效的粮食系统提供中国智慧6-7
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