食安管理
惠州市惠阳区学校直饮水监测结果分析魏彩姣;周献峰;李雪艳;1-4
生活饮用水水质安全控制中微生物污染防治措施探讨刘锦翠;5-7
河北乡村特色产业中食品安全问题及应对策略探讨王瑜;8-10
海宁市食品相关产品质量安全现状及对策研究黄小鸣;卢明波;11-13+17
新形势下粮食质检工作存在的问题与对策研究刘飞;文跃;汪思佚;14-17
浅析渔业养殖污染物与食品安全的关联及应对措施汪杰;刘又毓;梁芹芹;郑丹;王剑萍;吴蓓莉;18-20
网络外卖食品监管机制存在的问题与对策分析周肖肖;21-24+28
食品安全领域食品质量标准化体系建设探究任永强;25-28
饮食多元化背景下校园食品安全存在的问题及应对策略乔园园;岳红亮;于笑晨;李昌峰;吕卫强;29-31+35
昆明市预制菜产业发展现状及质量安全管理对策研究蒋露;徐俊;戴崔云;段书源;江波;32-35
食品检验技术在保障食品质量安全中的应用研究郭智欣;郑剑;张问;叶晓媚;36-38
食品安全风险分析在食品质量管理中的实践应用韦世君;39-41
食品安全监督抽检制度的规范构建张新红;42-45
数智技术赋能食品安全治理能力提升的路径分析乔亚男;46-48
农产品供应链中的食品安全风险及防控策略研究王艳敏;49-51+55
醴陵市农产品质量安全检测体系现状及对策王娟;岳勇志;谭婷;颜飞龙;黄蕊;曾莹;52-55
食品安全检验检测质量管理策略分析孙宏奎;56-58
数字化时代食品质量监管的挑战与应对策略宋振国;59-61
食品添加剂与食品安全研究王焱;62-64
质量控制
浅谈HACCP食品安全管理体系在白酒企业中的应用王晓敏;任思静;65-67+72
基于质量管理与“人机料法环”的食品厂质量控制问题与策略研究陈婉红;68-72
微生物检测质量控制的关键因素及优化策略王冰;张静;苏阳波;73-75
分析检测
电感耦合等离子体质谱法测定食品接触日用陶瓷制品中的金属元素迁移量李京;沈尔卓;76-79
顶空-气相色谱质谱法测定三卤甲烷的方法建立安晓伟;吕泽伟;80-82
乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌能力验证结果及关键环节分析蒋佳希;黄志深;王亚琦;尹玮璐;梁美丹;83-86
超高效液相色谱-串联质谱法检测保健品中的二氟拉松丙酸酯马鑫;吴俊发;盘志琪;秦钰欣;87-90+94
液相色谱串联质谱法测定香蕉中噻虫胺残留量的不确定度评定安双弟;雒淑雯;李彦彦;祁叠鸣;李泽涛;91-94
石墨炉原子吸收光谱法测定粮食中铅元素的方法研究李晓进;95-98+103
碳纳米管改进QuEChERS技术应用于气相色谱法检测果蔬中5种农药残留字琴江;赵文颖;王瑾;99-103
陇南市茶叶中金属和类金属元素的现状调查研究赵东庆;马健;赵亮;104-107
QuEChERS结合气相色谱串联质谱测定香辛料中30种农药残留张婕;闫君;赵波;彭涛;王行智;108-114
营养与健康
健美类运动员合理营养膳食研究李业芝;115-117
烹饪条件对牛肉品质及营养成分的影响张家能;118-120
手球运动员合理膳食营养研究薛体鑫;121-123
食品科技
保健食品中非法添加物的快速检测技术研究进展史敏;124-126
气相色谱法在食品包装挥发性有害物质检测中的应用研究李杨;127-129
基于PCR技术的食品微生物安全检测方法研究高庚渠;130-132
动物源性食品中兽药残留检测技术研究现状及展望李玖锋;白玉;许瑞利;刘若彤;张亚楠;133-139
食品重金属检测技术研究韦冰;140-142
食品检验检测数据不准确问题及其对策探讨朱磊磊;143-145
微流控芯片技术在食品快速检测中的应用毛海亮;张涛;146-148
食品添加剂对食品质量安全的影响与对策周伟伟;149-151
HPLC-ICP-MS在饮用水微量重金属检测中的应用及质量控制于振花;郝文;安乾;152-154
近红外光谱技术在食品检测中的应用研究康玉民;杨振;顾丛丛;155-157
生活饮用水水质检测存在的问题及优化措施研究王琳;158-160
食品安全风险分析在食品质量管理中的应用研究周燕霞;文兴;陈柳翠;文小兰;161-163
化学保鲜技术在食品储存中的应用优势及建议马璐艳;164-166
食品及保健食品中重金属元素常用检测方法的研究进展肖艳;苏萍;李锦杰;陆强;昝川南;167-170
农产品冷链物流标准化体系建设研究蔡旭琴;171-174
预制菜食品安全保障困境及法治对策研究梁振文;彭丹蕾;175-177+181
食品检验检测中样品管理存在的问题及对策探讨李洁;178-181
食品中重金属检测方法的研究褚耀飞;182-184+188
化学检测技术在保健食品检测中的应用探究钟家雯;185-188
普定县食用农产品承诺达标合格证推行现状及思考曹晓;189-192
资讯4-5
Mettler Toledo将在ProPak China展会展示全新的产品检测解决方案Mettler Toledo;6-7
SIAL西雅国际食品展（上海）顺利闭幕西雅展;8-9
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